Bienvenue au Restaurant Aux Canuts des Dômes – Votre Bouchon Lyonnais à Clermont-Ferrand
Plongez au cœur de la tradition culinaire lyonnaise dans notre restaurant bouchon niché au cœur de Clermont-Ferrand. Aux Canuts des Dômes, nous vous invitons à découvrir une expérience authentique mêlant saveurs d’antan et convivialité chaleureuse. !
Un Voyage Gourmand au Cœur de Lyon
Spécialistes des plats emblématiques de la gastronomie lyonnaise, nous vous proposons une carte généreuse : savourez l’incontournable quenelle de brochet, le délicat gras-double ou encore la traditionnelle salade lyonnaise, sans oublier nos desserts gourmands comme la tarte à la praline. Chaque assiette est préparée avec des produits frais et de qualité, soigneusement sélectionnés pour garantir une explosion de saveurs.
Une Ambiance Conviviale et Authentique
Dans une atmosphère chaleureuse typique des bouchons lyonnais, partagez un moment unique entre amis, en famille ou lors de repas professionnels. Que vous soyez amateur de bonnes tables ou curieux de découvrir cette tradition culinaire, notre équipe se fera un plaisir de vous accueillir avec le sourire et de vous faire vivre une expérience mémorable.
Pourquoi Choisir Aux Canuts des Dômes ?
- Une immersion dans l’univers des bouchons lyonnais, au cœur de Clermont-Ferrand.
- Des plats maison, préparés avec passion et respect des recettes traditionnelles.
- Une ambiance conviviale et un cadre charmant, parfait pour toutes vos occasions.
Venez Nous Découvrir !
Que vous soyez en quête d’un déjeuner copieux ou d’un dîner savoureux, notre restaurant bouchon est l’adresse idéale à Clermont-Ferrand. Réservez votre table dès aujourd’hui et laissez-vous séduire par les délices de la cuisine lyonnaise.
Aux Canuts des Dômes, la tradition et le plaisir de la table se rencontrent pour votre plus grand bonheur. À bientôt !
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Que dit-on sur nous ?
milielovesapple
il y a 2 semaines via Google
Une très belle expérience ! Jamais déçue par la qualité des plats, un accueil très chaleureux par Monsieur et la patronne qui cuisinent et servent tous deux avec beaucoup d'amour, on s'y sent bien! Une adresse à ne pas louper!
ANTONIN PERROT
il y a moins d'une semaine via Google
De l'arrivée jusqu'à la sortie, de l'accueil, des plats jusqu'au dessert tout était très bien. Je recommande fortement le tablier de sapeur ou l'andouillette... Un petit génépi en digestif.... Ambiance conviviale et familiale. Un grand à Popi et Louis.
Al Toro
il y a une semaine via Google
Enfin un vrai bouchon lyonnais à Clermont !!! Des produits de qualité cuisinés avec amour par le chef, les vins sélectionnés par lui-même accompagnent à merveille ses plats proposés. Et l'esprit bouchon est bien présent avec un accueil/ service de qualité ! En parler c'est bien, y aller c'est mieux ! A très bientôt 😉 !
Marc Cirillo
il y a moins d'une semaine via Google
Excellent de A à Z, la serveuse efficace, les plats servis sont frais et travaillés de manière intelligente et gouteuse. Un petit bout de Lyon dans la capitale auvergnate qui fait du bien. Merci pour cette belle expérience
Chapitre 1
- Cervelle de Canuts 6,00€
- Véritable gâteau de foies de volailles, coulis poivrons 7,50€
Croustillant de boudin noir en salade, pommes rôties 8,50€
- Oeuf parfait au Saint-Marcellin 8,00€
- Os à moëlle gratiné et ses toasts 9,50€
- Escargots de Bourgogne
x6 7,90€
x12 14,00€ - Terrines de saison du chef 7,90€
- Foie gras mi-cuit du chef, chutney d’oignon au vin rouge 15,00€
Chapitre 2
- Quenelle de brochet artisanale, jus vert, risotto crémeux et petits légumes 18,90€
- Fish and Chips maison, pommes grenaille 19,50€
- Cuisse de grenouilles (tous les vendredi et/ou sur réservation) 19,50€
Travers de porc confit, crème de carotte à la noix de muscade, petits légumes et pommes grenaille 19,90€
- Gratin d’andouillette fraise de veau au vin blanc, pommes grenaille, champignons 20,90€
Pied de cochon fermier, pommes grenaille 20,00€
Foie de veau en persillade, légumes à l’anglaise, pommes grenaille 20,00€
- Pièce du boucher, pommes grenaille, champignons et légumes de saisons 22,90€
- Ris de Veau façon Louis 27,90€
Menu Escapade Lyonnaise
Entrées
Œuf parfait au Saint Marcellin
Véritable gâteau de foies de volaille
Plats
foie de veau en persillade
Quenelle de brochet artisanale, jus vert, risotto crémeux
Desserts
Cervelle de canuts
tarte aux pralines roses
Entrée, plat et dessert
30€
Chapitre 3
- Tarte aux pralines roses 7.90€
- Coulant au chocolat 7,90€
- Café/thé gourmand 9,90€
Financier pistache 7,90€
Cervelle de Canuts 6,00€
Colonel 8,50€
- Coupe de glaces
2 boules 4,50€
3 boules 6,00€ Assiette de fromage de nos régions 7,90€
