Que dit-on sur nous ?
milielovesapple
il y a 2 semaines via Google
Une très belle expérience ! Jamais déçue par la qualité des plats, un accueil très chaleureux par Monsieur et la patronne qui cuisinent et servent tous deux avec beaucoup d'amour, on s'y sent bien! Une adresse à ne pas louper!
ANTONIN PERROT
il y a moins d'une semaine via Google
De l'arrivée jusqu'à la sortie, de l'accueil, des plats jusqu'au dessert tout était très bien. Je recommande fortement le tablier de sapeur ou l'andouillette... Un petit génépi en digestif.... Ambiance conviviale et familiale. Un grand à Popi et Louis.
Al Toro
il y a une semaine via Google
Enfin un vrai bouchon lyonnais à Clermont !!! Des produits de qualité cuisinés avec amour par le chef, les vins sélectionnés par lui-même accompagnent à merveille ses plats proposés. Et l'esprit bouchon est bien présent avec un accueil/ service de qualité ! En parler c'est bien, y aller c'est mieux ! A très bientôt 😉 !
Marc Cirillo
il y a moins d'une semaine via Google
Excellent de A à Z, la serveuse efficace, les plats servis sont frais et travaillés de manière intelligente et gouteuse. Un petit bout de Lyon dans la capitale auvergnate qui fait du bien. Merci pour cette belle expérience
Chapitre 1
- Cervelle de Canuts 6,00€
- Véritable gâteau de foies de volailles, céleri branche frit, coulis poivrons 7,50€
La lentille du Berry, le poivron et le fenouil, filets de harengs fumés, condiment poivron 8,00€
- Oeuf parfait au Saint-Marcellin 8,00€
- Os à moëlle gratiné et ses toasts 9,50€
- Escargots de Bourgogne
x6 8,50€
x12 15,50€ - Assiette de charcuterie locale 10,00€
- Foie gras mi-cuit du chef, chutney d’oignon au vin rouge 16,50€
Chapitre 2
- Quenelle de brochet artisanale, sauce façon suprême, polenta poëlé et petits légumes 18,00€
- Rognons de veau sauce madère 19,50€
- Cuisse de grenouilles (tous les vendredi et/ou sur réservation) 19,50€
- Gratin d’andouillette fraise de veau au vin blanc, frites maison, champignons et légumes de saison 20,00€
Echine de cochon fermier rôti maison Laborie (15), légumes et champignons, purée sauge et jus de viande 23,00€
- Pièce du boucher, frites maison, champignons et légumes de saisons 23,00€
Onglet de veau mariné, petits légumes, champignons, purée de pommes de terre à la sauge du jardin et son jus corsé 23,50€
- Ris de Veau façon Louis 28,00€
Menu Escapade Lyonnaise
Entrées
Œuf parfait au Saint Marcellin
Véritable gâteau de foies de volaille
Plats
- Rognons de veau sauce madère
Quenelle de brochet artisanale, sauce façon suprême, polenta crémeuse
Desserts
Cervelle de canuts
Riz au lait aux pralines roses
Entrée, plat et dessert
30€
Chapitre 3
- Douceur au chocolat 7,50€
- Riz au lait aux pralines roses 7.50€
- Café gourmand 8,50€
Financier pistache, orange et gel de raisins 8,00€
Cervelle de Canuts 6.00€
Colonel 8,50€
- Coupe de glaces
2 boules 4,50€
3 boules 6.00€ Assiette de fromage de nos régions 10.00€
